La avellana es un fruto seco procedente de Asia que es muy apreciada en la gastronomía. Se introdujo en las comarcas del Camp de Tarragona en el siglo IX, y desde entonces, forma parte indisociable de su paisaje.
Propiedades
ALTO VALOR
NUTRITIVO
COMBATE EL
COLESTEROL
CARACTERÍSTICAS
ANTIOXIDANTES
Principales productores
Sólo un tercio, sin embargo, de la superficie cultivada en la década de los 80.
Condiciones meteorológicas
CLIMA
TEMPLADO
HUMEDAD
700 HORAS/AÑO
BAJO 7ºC